张坚

“人间四月芳菲尽，我家椿树始飘香”。站在那棵高大挺拔、枝条上长满了一簇簇矮墩墩的褐红色香椿芽的大椿树下，我的头脑里灵光般闪现出这样一句被篡改后的古诗“名句”。显然，诗中描写的所在处于南方温暖地带，刚刚四月就芳菲已尽了，而我所居住的塞外之地，人间四月则正是花花草草们吐蕊生发之时。 d?{`3\L  
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周日大早，母亲就打来电话，说她们今天要摘香椿，如果我们没事可以去凑个热闹。香椿树就长在弟弟家一楼外的小院里，记得当初矿里福利分房时，在可供选择的几家一楼户型中，母亲就是因为相中了那个小院还有院里那棵小小的香椿苗，所以弟弟也就顺了母亲的心意。如今，那棵香椿树幼苗已经长得高大粗壮，每年春天香椿冒芽的时候，弟弟的小院里也都格外地热闹。 K}8]vKs+  
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我们到达时，父亲已经把一架折叠梯靠在了树干上，弟弟踩着梯子爬到最上边那层便开始摘香椿。刚刚冒芽的香椿又脆又嫩，只用指甲轻轻一掐便脱离了枝条，飘悠悠地落在了院内的红砖地上。父亲仰着头指挥弟弟采摘着枝条上的嫩芽，我手拿小盆拣拾着跌落在地上的香椿嫩芽，母亲则把我们拣好的香椿分扎成整齐的若干小捆，阵阵清风拂过，香椿芽那清清爽爽的气息便在整个小院里弥漫开来。长时间仰头抻臂地采摘，弟弟显然有些力不从心，父亲喊他下来休息然后自己爬上了梯子。父亲从小在农村长大，爬树上房是家常便饭，但人过花甲再登高爬墙必竟显得笨拙。我劝父亲高处不易采摘的就不要费劲了，父亲说这香椿芽老得极快，一年也就是这么几天好吃，再过几日就味同嚼蜡了，所以还是得趁着鲜嫩采摘下来，免得长老了可惜。 Ra!;=ME<  
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忙了整整一个上午，收获颇丰。母亲把扎好的一捆捆香椿芽装进一个纸袋子，告诉我给楼上楼下的邻居和同事好友们送一把尝尝鲜。完成任务回家，扑鼻的香气直沁心脾，母亲已经在给我们烹制香椿宴了。切得碎碎的与鸡蛋搅拌在一起的是要摊香椿鸡蛋饼，这是我和弟弟的最爱；切碎后用开水淖熟的香椿已经由玛瑙红变成了翡翠绿，再与白嫩的豆腐用油盐调味后拌在一起可以让父亲多吃下一碗米饭。不过片刻，一盘金灿灿、油汪汪的香椿鸡蛋饼便新鲜出炉了，撕一片入口细细咀嚼，香椿的浓香与鸡蛋的爽滑便在口舌间流溢开来。而那碟清清爽爽的香椿拌豆腐则是白得晶莹绿得剔透，光是那色彩就足以令人赏心悦目，更何况还有丝丝入脾的余香，怎不令人胃口大开。两碟毫不起眼的香椿小菜，一下子竟成了家宴中最 受欢 迎的美味佳肴。 _e#Lw_