骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 nX}Pr  
教学材料： 2-Im6)-R9Y  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， i5i;/$/OM  
做法： 6PFzGM1Rcb  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 s\t/j5+  
二、乳汁豆腐 "z;+O7K}|  
教学材料： *dkNF  
Milk、豆腐、糖少许 1Vz,^av$  
做法： K<;p2c3  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 V9,N c(  
三、酸奶豆腐 }:L[U\U  
教学材料： 5'
uG )7u{  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 V8fpb  
做法： 4n3!5e4}  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） T|!}K?ip  
四、水果豆腐 z8Ax)Uk7  
教学材料： <*2hc[5  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） WivCXk'  
做法： l8M|ls]  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 GNH/? f5  
五、翡翠豆腐 V{~'9}|sE  
教学材料： XdoC?[  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 "+h!}O  
做法： L."$,q)  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 h+jOyYKt$)  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） ;m:'")x  
教学材料： e$)`f,@U0  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 7g?V!zxQ  
做法： #am}idn  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 a3B x:fE9  
七、两se豆腐 Gn4KmF'J<w  
教学材料： j8]=/P`  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 v"NmN
|  
做法： M:PDoc.Wt  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 tV^xz(  
八、太阳公公豆腐 Fm:3XSC  
教学材料： %/+~DXIg,  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 .mZAzIg  
做法： r497&<v6z  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 !cw,ZcJf  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 75L{{04}  
九、豆腐软饭 r5PP;W;  
教学材料： SsmLKeW  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 X+Q2hhjK>?  
做法： ISR @_;  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 z'N0S>xSt