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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： F3q}#cI  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 OYkf 5@P'8  
做法： G 5pp)-E2  
包馄饨： O,~=V]|  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； DdN[x<  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； t`1:2H1  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； ?`eLeDK:<S  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； &pjf.=MP  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 $R U  
煮馄饨： PW  &  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； })O'6,07  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； *SD\DHH  
3。架锅煮热水； pzZ o;  
4。水开倒入馄饨； [`EA}<=l  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； C3%4^N[xn  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 W_rtmW6 c  
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