骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ]r~s+aj  
教学材料： _8"wLu  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， CR Kf%  
做法： 0gP6C  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 c7|BH>fs  
二、乳汁豆腐 LEEXml&  
教学材料： 0DH%7R  
Milk、豆腐、糖少许 IqNx6y][  
做法： 7S=P*+]`2  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 W&h;j*WJmX  
三、酸奶豆腐 Z9'b9fk-2  
教学材料： k(-,";m  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 e]<
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做法： )?5_hfx  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） a^mz!u_5A  
四、水果豆腐 %<Ok}&r  
教学材料： x@ q+k+fH  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） `!!F  
做法： u`PjGax  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 j7p+|ZT s  
五、翡翠豆腐 . cf@[c/|  
教学材料： |9KV>8v?  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 EY'PgdJa  
做法： 2"#IuFvAR  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 U P`h  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） 5W>Cyp4<  
教学材料： d#p~-j
m%  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 XJpL V>(  
做法： ztIRu#w0  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 |-y7J-,+7  
七、两se豆腐 $tYe5  
教学材料： S5je"  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 P dl[oi  
做法： *[F(J  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 vA5
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八、太阳公公豆腐 wccDef&`]  
教学材料：
1.\x?4G  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 l+&j2Pea*  
做法： _?`5;y T  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 *^Rp8eF  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 8''MLi? _d  
九、豆腐软饭 E<bMO*ey_  
教学材料： "8{=vu%  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 6@*"YI8Bi  
做法： ^`-^PU[s  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ; Ncn7}\