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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： n<z//E)Qic  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 99!7*-w  
做法： %tFrf%  
包馄饨： t|SHbKeM  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 4,K[0d  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； o<0{xHw1  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 7 Dq_v(&  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； aTI;u \Dk  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 <$@1/_G!.  
煮馄饨： ~Ht.@X  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； qTiV>:O=  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； W*krr6bV  
3。架锅煮热水； rf;Oi1j *  
4。水开倒入馄饨； :]{yNb%Th  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； W ({.4&  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 1.>7D]9w  
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